进口胎牛血清含有丰富的细胞生长需要的营养成份，具有极为重要的功能，进口胎牛血清是细胞培养中用量大的天然培养基，在生化实验中有广泛的应用。
首先牛血清可以起酸碱度缓冲液作用。提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活时保护细胞不受伤害。可以提供结合蛋白，并且可以识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力。在某些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合从而起到解毒作用。牛血清是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。牛血清提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。
在操作胎牛血清的过程中，如何避免沉淀的产生，重庆市华雅的小编告诉你。
1、解冻血清时，请随一边解冻，一边摇匀，使温度及成分均一，减少沉淀产生。
2、血清分装冻存时，规则摇均(小心勿造成气泡)，使温度与成分均一。
3、勿直接由-20℃直接至37℃解冻，因温度改变太大，易使蛋白质凝结而发生沉淀。
4、勿将血清置于37℃太久，否则血清会变得浑浊，同时血清中许多较不稳定的成份也会因此受到破坏，从而影响血清品质。
5、血清的热灭活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，无须做此步骤。
6、若必须做血清的热灭活，请遵守56℃，30分钟的原则，并且一边热灭火，一边摇匀。温度过高，时间过久或摇晃不均匀，都会造成沉淀物的增多。
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