胰酶（Pancreatin）为助消化药。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖，胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。在中性或弱碱性条件下活性较强。在肠液中消化淀粉、蛋白质及脂肪，从而起到促进消化和增进食欲的作用。
药物相互作用：
1.与等量碳酸氢钠同服可增加疗效。
2.西咪替丁能抑制胃酸分泌，增加胃和十二指肠内的pH值，故能防止胰酶失活，增强口服胰酶的疗效。因为所有的H2受体拮抗药均可降低胃内酸度，故推测雷尼替丁、法莫替丁、尼扎替丁等与胰酶也存在此相互作用，合用时可能需要减少胰酶剂量。
3.本品在酸性溶液中活性减弱，甚至被分解灭活，故不宜与酸性药物同服。
4.本品与阿卡波糖和米格列醇合用时，后者的药效降低，故应避免同时使用。
5.胰酶可干扰叶酸的吸收，故服用胰酶的患者可能需要补充叶酸。
说明：上述内容仅作为介绍，药物使用必须经正规医院在医生指导下进行。
注意事项：
1.孕妇及哺乳期妇女慎用。
2.本品口服常用肠溶制剂，以避免被酸灭活，但肠衣可能会影响胰酶在十二指肠和空肠上段的生物利用度。
3.服用时不可嚼碎，以免药粉残留于口腔内，导致严重的口腔溃疡。胰腺外分泌功能测定前应至少停用本品3日。
4.胰酶有微臭但无fu败臭气，煮沸或遇酸即失去活力。
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